11 quy tắc thực phẩm bạn nên ngừng sử dụng ngay hôm nay

Nhiều người muốn cải thiện sức khỏe thường thay thế thực phẩm có hại bằng thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, sự thay thế này không phải lúc nào cũng đúng. Side Bright đã tổng hợp một số quy tắc ăn uống hữu ích cho những ai muốn thực phẩm sạch đúng nghĩa.

1. Thay coca bằng nước lọc thay vì nước ép táo: Nước ép táo có thể có lượng calo cao hơn coca, vì vậy tốt nhất là uống nước lọc.

2. Tránh thay rau tươi bằng rau luộc: Nhiều người nghĩ rau luộc tốt hơn rau sống, nhưng rau tươi vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với rau đã nấu chín.

Không có nghĩa là bạn chỉ nên ăn rau nấu chín mà bỏ qua rau sống. Nhiều loại rau sống cung cấp vitamin phong phú hơn. Thay vì cho rằng rau nấu chín luôn tốt hơn, hãy cân nhắc loại nào ăn sống hay nấu chín là tốt nhất.

Sushi thường được coi là món ăn lành mạnh, nhưng thực tế, nó có thể chứa nhiều calo hơn cả một chiếc burger. Nếu muốn giảm cân, hãy chọn thực phẩm ít calo hơn thay vì sushi.

Nước tương không phải là sự thay thế tốt cho muối. Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng việc dùng nước tương có thể khiến bạn tiêu thụ lượng muối lớn hơn hoặc ít hơn mức khuyến cáo mà không hay biết.

Bạn nên thêm một chút muối vào món ăn hàng ngày thay vì hoàn toàn phụ thuộc vào nước tương.

Về việc dùng mật ong thay cho đường, nhiều người nghĩ rằng mật ong là lựa chọn tốt, nhưng thực ra nó chứa nhiều calo hơn đường, không giúp giảm cân hiệu quả.

Cuối cùng, trái cây sấy khô không phải là món ăn vặt tốt nhất vì quá trình sấy làm mất đi 80% vitamin và chất chống oxy hóa. Trái cây tươi là lựa chọn tốt hơn, trong khi trái cây sấy khô có thể tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe nếu chứa siro ngọt.

7. Bỏng ngô là thực phẩm lành mạnh nếu được chế biến đúng cách. Một cốc bỏng ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, mang lại lợi ích cho sức khỏe, miễn là không ăn quá nhiều hoặc thêm nguyên liệu không tốt như siro hay bơ.

8. Pho mát không nên bị loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống. Dù chứa nhiều chất béo và calo, pho mát lại giàu canxi và axit linoleic, có thể hỗ trợ giảm cân.

9. Rượu không nhất thiết phải hoàn toàn bị loại bỏ để duy trì sức khỏe tốt.

Uống một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhờ vào polyphenol hỗ trợ mạch máu. Hãy nhớ chỉ nên uống một ly nhỏ để đảm bảo an toàn.

Ngoài ra, nhiều người ưa chuộng các loại dầu ăn lành mạnh như dầu dừa, dầu lanh và dầu bí ngô, nhưng cần lưu ý rằng một số loại dầu chỉ nên ăn sống, vì chúng có thể trở nên độc hại khi đun nóng.

Cuối cùng, sản phẩm không béo không hẳn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, vì chúng thường chứa nhiều calo hơn so với các sản phẩm thông thường.

Hãy cân nhắc kỹ lưỡng trước khi chọn sản phẩm không béo! Việc loại bỏ chất béo khỏi chế độ ăn của mì có thể không phải là lựa chọn tốt.

Source: https://afamily.vn/11-quy-tac-thay-the-thuc-pham-ban-can-tu-bo-ngay-hom-nay-20160907035147300.chn